６月12日金曜夜10時、第317回のゲストは、築地マグロ仲卸三代目の生田よしかつさんです。７月５日に行われる東京都知事選の告示が18日に迫っています。
小池都知事は、前回「東京大改革宣言」として、都政の課題を解決するために
「７つの０（ゼロ）」を目指すとしました。次のものです。
◎待機児童ゼロ
◎残業ゼロ
◎満員電車ゼロ
◎ペット殺処分ゼロ
◎介護離職ゼロ
◎都道電柱ゼロ
◎多摩格差ゼロ
当時から実現を疑問視されていた「７つの０」ですが、現在、この公約はどうなっているのでしょうか。
また、豊洲市場移転問題、今回の新型コロナウイルスへの対応について、生田さんにお伺いします。
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生田よしかつ
豊洲マグロ仲卸三代目
築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」三代目、一般社団法人シーフードスマート代表理事。1962年、東京都月島生まれ。1981年暁星高等学校を卒業後、家業を継ぐ。以来、築地市場を通して自然の恵みの尊さ、日本特有の食文化の奥深さを学ぶ。マグロ仲卸業を営む傍ら、テレビ・ラジオ出演、講演会、執筆、小学生を対象としたキャンプの主催などを通して魚食の普及に努める。NHK「視点・論点」にはこれまで3度にわたり出演し、魚食についての現状や問題点などについて提言。著書に、『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』『日本一うまい魚の食べ方』（以上、KADOKAWA）、『魚をさばく』（NHK出版）、『たまらねぇ場所築地魚河岸』（学研新書）など多数。
※ プロフィールは放送日2020.06.12時点の情報です
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